以下为 A 股人造肉（植物肉 / 蛋白肉）相关上市公司，2026年人造肉产业链梳理 人造肉概念股龙头一览如下： 一、核心原料（豌豆 / 大豆蛋白，人造肉基础） 双塔食品（002481）：全球最大豌豆蛋白生产商，为 Beyond Meat 等供货，豌豆蛋白营收占比高 索宝蛋白（603231）：大豆蛋白龙头，产品用于肉制品、植物肉加工 嘉华股份（603182）：大豆蛋白、组织蛋白，人造肉核心原料供应商 祖名股份（003030）：植物蛋白人造肉工艺开发，产品进入中试 二、植物肉 / 人造肉产品（直接生产） 金字火腿（002515）：推出植物肉产品，布局植物蛋白肉市场 东宝生物（300239）：“圆素” 动植物双蛋白人造肉，含胶原蛋白肽 雪榕生物（300511）：参股未食达，布局植物肉产品 *ST 东方（600811）：旗下福肴植上，高水分植物基人造肉技术领先 三、配套 / 添加剂（风味 / 质构改良） 安琪酵母（600298）：酵母蛋白，提升植物肉风味与营养 华宝股份（300741）：香精香料，改善植物肉口感风味 山东赫达（002810）：纤维素醚，植物肉质构改良剂 四、其他相关（研发 / 投资） 双汇发展（000895）：布局植物肉，推出相关产品 诚志股份（000990）：参与植物蛋白及人造肉相关研发 唐人神（002567）：与江南大学合作，研发 “双蛋白肉” |
